Shiitake (Lentinula edodes) je vrsta gljive koja živi na drveću, porijeklom iz istočne Azije. Tisućama godina koristi se u medicini Dalekog istoka za jačanje imunološkog sustava nakon bolesti. Kuhanje u juhi od goveđih tetiva zaista je korisno za održavanje prirodnog samozaštitnog sustava tijela. Bogat je bjelančevinama i kalijem, panj sadrži obilje cinka i vrijednih polisaharida. Primjena i primjena: Shiitake gljive potopiti u vruću vodu cca 1 sat, isprati hladnom vodom. Preporuča se 5 komada (cca 20 g) Shiitake dnevno. Dodajte u bilo koju vrstu jela, npr. variva ili juhe.

Sastav: sušene shiitake gljive.Shiitake gljiva (botanicko ime: Lentinus edodes) svrstava se u veoma ljekovite jestive gljive, potiče iz azijskog kontinenta gdje prirodno raste u šumama.
Zbog svojih izuzetnih ljekovitih svojtava shiitake gljive veoma su cijenjene u drevnoj kineskoj medicini. Na Dalekom istoku vlada mišljenje da shiitake štite organizam od raznih degenerativnih bolesti, sprečavaju niz organskih poremećaja, uništavaju stanice raka, pročišćavaju tijelo od štetnih materija, daju energiju i podižu nivo vitalnosti organizma.

Povoljno djeluju na gušteraču, i imunološki sustav. Shiitake gljive također sprečavaju razvoj štetnih mikroorganizama kao što su virusi i bakterije, pa se upotrebljavaju i u suzbijanju raznih vrsta infekcija.Shiitake su već stoljećima poznate u literaturi kao visoko učinkovite  medicinske gljiive. U Kini,  Japanu i u SAD-u shiitake i njeni preparati se koriste vrlo uspješno kao snažan antioksidans. Ukoliko su uzgajane prema drevnoj tradiciji imaju izuzetnu nutricionističku vrijednost i poželjno ih je jesti što češće, čak svakodnevno, i to pripremljene na razne načine.

Shiitake u sebi sadrže velike količine aktivnih materija: lentinan 1,3 glukan – štiti stanice od starenja i štetnog utjecaja slobodnih radikala. Eritadenin: derivat butanske kiseline, antikolesterolemik (smanjuje količinu kolesterola u krvi) i preventivno sprečava zakrečenje krvnih žila. Pored ovoga shiitake su izvor minerala: kalcija, fosfora, željeza, kalija i magnezija. Bogate su vitaminima B1, B2, B3, B5, B6, B11, B12 i D, dok ostale sadrže u manjem postotku. Shiitake također sadrže sve esencijalne aminokiseline i biljna vlakna koja imaju važnu ulogu za probavni sustav.

Primjena: namakati shiitake gljive u vrućoj vodi oko 1 sat,zatim ih isperite hladnom vodom. Preporuča se oko 5 komada (cca 20 g)  shiitake gljiva dnevno. Dodati ih u bilo koju vrstu jela, npr. variva ili juhe.

Shiitake suhe gljive: prirodni izvor hranjivih tvari i jedinstvenog okusa

Shiitake suhe gljive su prirodan izvor hranjivih tvari i jedinstvenog okusa koji mogu obogatiti Vašu prehranu na prirodan i ukusan način. Ove gljive su bogate proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, te mogu pomoći u podršci Vašeg zdravlja i imunološkog sustava.

Kako se koriste Shiitake suhe gljive?

Shiitake suhe gljive su vrlo jednostavne za pripremu i mogu se koristiti u raznim jelima. Neki od načina na koje možete koristiti ove gljive u Vašoj prehrani su:

• Dodajte ih u juhe, umake i variva za dodatnu aromu i ukus
• Izmrvite ih i koristite kao začin u raznim jelima
• Namočite ih u vodi prije korištenja kako bi omekšale i dobile intenzivniji okus

Ove suhe gljive su idealne za sve one koji traže jednostavan i ukusan način za obogatiti svoju prehranu i podržati svoje zdravlje.

Zašto odabrati Shiitake suhe gljive?

Shiitake suhe gljive su idealan izbor za sve one koji žele dodati više hranjivih tvari u svoju prehranu i poboljšati svoje zdravlje. Neki od glavnih razloga zašto biste trebali odabrati ove gljive su:

• Bogat su izvor hranjivih tvari, uključujući proteine, vlakna, vitamine i minerale
• Mogu pomoći u poboljšanju zdravlja i podršci imunološkom sustavu
• Imaju jedinstveni okus koji može obogatiti razna jela
• Suhe gljive su dugotrajne i praktične za skladištenje

Odabirom Shiitake suhih gljiva, odaberete prirodan i ukusan način za poboljšanje svoje prehrane i podršku Vašem zdravlju. Naručite ih danas putem naše web stranice i uživajte u zdravoj i ukusnoj prehrani na prirodan način.