Inulin je svestrani prebiotik i hrana za bakterije koje se nalaze u našim crijevima. Mnogi ljudi miješaju probiotike i prebiotike, no razlika je u tome što su probiotici živi mikroorganizmi koji pomažu probavnom sustavu, dok su prebiotici netopljiva vlakna koja pomažu probioticima da rastu i preživljavaju. Oni pozitivno utječu na naše zdravlje, a njihova uloga postaje još važnija kada se u priču uključi selen. Naime, dok inulin gradi zdravu crijevnu mikrofloru, ovaj esencijalni mineral djeluje kao snažan antioksidans koji štiti sluznicu crijeva od upala, čime zajedno stvaraju prvu liniju obrane našeg imuniteta.
Upravo zbog toga je, primjerice, tijekom konzumacije antibiotika iznimno važno dodatno uzimati probiotike i osigurati podršku nutrijenata poput selena. Antibiotik negativno djeluje na sve bakterije u crijevima, pa tako i na one dobre, što može oslabiti prirodnu otpornost organizma koju ovi mikronutrijenti zajedničkim snagama nastoje očuvati.
Nedostatak inulina u tijelu
Ova škrobasta supstanca može se pronaći u voću i povrću. Mnogi govore o tome da je povrće i voće izrazito važno za zdravlje, a ovo je dodatna potvrda te tvrdnje. Nedostatak inulina može negativno djelovati na probavni sustav i prouzročiti svakodnevne probleme.
Kod nedostatka inulina u tijelu, bakterije u crijevima polako nestaju, a može se javiti i problem s radom crijeva. Zatvor nije nimalo ugodan, a osim njega mogu se javiti i problemi s povišenim masnoćama u krvi.
Nedostatak inulina može negativno utjecati i na kalcij u organizmu. U istraživanju gdje su adolescenti konzumirali 8 g inulina kroz prehranu, utvrđeno je da se kalij bolje apsorbira.
Kod nedostatka nekih elemenata u tijelu, rješenje ne mora uvijek biti konzumiranje veće količine. Ako tijelo ima problema s apsorpcijom nekog elementa, tada je rješenje poboljšati apsorpciju, a ne povećati konzumaciju.
Kako inulin djeluje u organizmu?
U ljudskim crijevima živi više od milijun bakterija, koje su veoma važne za pravilno funkcioniranje sustava. Neke od tih bakterija su dobre, a neke loše, te je veoma važno da se održava broj dobrih većim. Tu pomaže inulin, budući da ovaj prebiotik dobre bakterije (probiotici) koriste za preživljavanje i rast.
Osim samog inulina, važno je i unošenje dobrih bakterija u organizam, a to se može putem kefira ili jogurta. Nakon što inulin unesemo u organizam, on putuje kroz tijelo i ne razgrađuje se do crijeva, gdje ga bakterije konzumiraju.
Inulin
Inulin – dobrobiti konzumacije
Redovnim konzumiranjem inulina ljudi osjećaju niz pozitivnih učinaka koje pruža na tijelo. Osim što se osjećaju bolje i imaju više energije, inulin može pomoći i kod nekih bolesti poput dijabetesa. Glavni pozitivan učinak na tijelo je naravno vezan uz probavni trakt. Konzumiranjem inulina i unošenjem dobrih bakterija u tijelo, doprinosi se pravilnom radu organizma.
Dodatne pogodnosti koje su potvrđenje istraživanjima provedenim na djelotvornost inulina su poboljšanje metabolizma laktozem, jačanje imunološkog sustava, smanjenje tjelesne mase, snižavanje krvnog tlaka i kolesterola u krvi i pomaže kod kroničnih upala crijeva.
Namirnice bogate inulinom
Već u uvodu smo istaknuli da su voće i povrće namirnice koje su bogate inulinom. Osim tradicionalnog unošenja inulina u tijelo putem hrane, moguće je unošenje inulina putem dodataka prehrani.
Naravno, uz dodatke prehrani neophodno je jesti i zdravu hranu, za poboljšanje. Namirnice koje su bogate inulinom su luk, češnjak, pšenica, ječam, šparoge, rajčice.
Konzumacijom putem kapsula u tijelo se unosi dovoljne količine inulina, bez dodatne brige oko spremanja obroka. Moderan način života danas najčešće znači i užurban način života. Stoga nažalost često nedostaje vremena za spremanje kvalitetnog obroka i pravilnu prehranu općenito. Kapsule gorke dinje koje u svom sastavu sadrže i inulin, mogu biti izvrstan dodatak prehrani koji će tijelo opskrbiti potrebnim inulinom.
